Sunt născută şi crescută la ţară.
Lucrez pământul de când mă ştiu,
şi am făcut-o/o fac cu plăcere. Nu mă dau în lături de la nimic. Pentru mine nu există nimic mai
plăcut decât să mănânc o roşie cultivată şi îngrijită de
mine (de ex).
Parcă are alt gust, mai bun, mai
intens; miroase a sănătate.
Locuiam în Italia de 7 ani. Timp în
care m-am mutat de câteva ori (12, mai precis) de la oraş la ţară şi invers. Dar
niciodată n-am avut norocul ca locuinţa mea să aibă o grădinuţă. Aşa că, ultima
dată am căutat o casă la ţară, cu puţin pământ unde să pot
creşte şi eu câteva verdeţuri măcar, dacă nu altele. Să am
pătrunjel proaspăt ori de câte ori fac un borş moldovenesc.
Sau mărar, leuştean, cimbru. Să pot planta o floare.
Aşa că, abia ce am terminat de
aranjat casa, am ieşit în grădină şi... mi-am pus mâinile în
cap! Buruieni până la mijloc, de orice tip! Pietre aruncate
oriunde, copaci uscați, până şi o baterie (de maşină) am găsit
ascunsă vederii. Era un fel de junglă, numai animalele lipseau, şi lianele.
Dar nu m-am descurajat. Am cumpărat
unelte, mi-am suflecat mânecile şi am început calvarul...
M-au văzut vecinii şi au ieşit
imediat.
--- Ce vrei să faci? Fată dragă, nu
te chinui degeaba. Ştii tu câtă lume a încercat să cultive pe
pământul ăla, dar fără să reuşească? Pierzi vremea şi-ţi
rupi şi mâinile.
M-am uitat la ei zâmbind înţelegător.
Din nefericire, eram aproape de acord şi totuşi am zis:
--- Cred că au încercat, dar nu
destul. Garantez că ceva tot voi reuşi să fac. Chiar şi numai o
floare dacă va înflori aici, mă voi declara învingătoare.
Şi am continuat pe strada mea.
Am tăiat buruienile, am cules
pietrele, am săpat cu hârlețul, şi am adus câţiva saci de pământ nou,
fertilizat.
Apoi am semănat toate
ierburile/mirodeniile ce am găsit în magazine şi din ce mi-au adus surorile din România. Puţin din toate.
Dar cel mai mult am semănat mărar. Nu ştiu de ce, dar simţeam
că-nebunesc de dorul lui.
În Italia nu există. Au ceva
asemănător ca aspect, dar la gust este cu totul altceva. Eu voiam
Mărar cu gust românesc. Să pun în salate, în cartofii noi, în sosuri, paste, orezuri.
Nu o să-ţi vină să crezi, dar,
mărarul nu făcea deloc parte dintre mirodeniile preferate de mine înainte să plec din ţară. Ba chiar l-am evitat cu strictețe... până atunci.
Am semănat în mai multe locuri
din seminţele trimise de mama. Şi-am aşteptat cu sufletul la gură
să-l văd răsărind. Am udat, am curăţat pământul de buruienile
care nu cunoşteau odihnă.
Dar, vreme de o lună nu am văzut
nimic.
Deznădăjduită am sunat-o pe mama întrebând-o ce
am făcut rău, de nu vrea să iasă. Că, părinţii au fost mereu lângă mine atunci când lucram terenul.
--- Nu-ţi pierde încrederea mamă,
este pământ nelucrat. Nu ştie decât să dea viaţă buruienilor. Continuă să semeni în locuri diferite şi
vei vedea că va răsări.
Şi-ntr-o dimineaţă, înainte să
merg la lucru, mă duc să verific (cum făceam în fiecare zi). Cu ochii umflaţi, observ câteve plante firave de mărar ieşite-n locul în care nu m-aş
fi aşteptat niciodată.
M-am pișcat de braţ, să văd dacă
nu dorm încă. Dar m-a durut grozav, deci eram trează. Cu grijă am rupt un ram minuscul şi l-am mestecat între dinţi, că nu mai aveam
răbdare.
Parcă nu mai
gustasem niciodată ceva atât de bun.
După 3 zile plantele au crescut
îndeajuns pentru a fi folosite şi am făcut o salată cum nu mai
mâncasem vreodată. Câtă satisfacţie!!!
6 Comments
dupa cum vad,ai puteri supranaturale,scoti marar si din piatra,..hai vino si la mine ca tare mi-ar placea sa mananc niste leustean sau cimbru...la mine nu-mi ies niciodata
ReplyDelete:))))))))))))))))))) Chiar în piatră a ieşit! Dar numai pentru că erau seminţe româneşti. Cine ştie, poate chiar vin. :D
DeleteTe pricepi la gradinarit. Bravo. Iau numar? Ca ar fi si la mine multe de facut. Nu stiam ca se vand seminte on line. Cate lucruri interesante aflu de la tine.
ReplyDeleteNumăr da! :) On line se vand de toate! Vezi, că nu scriu degeaba?! Merci.
DeleteMarar...yum-yum !! :) mai ales in cartofi noi. Pun pariu ca ai putea sa cresti si banane in Siberia daca insisti :). Cum zicea si Petronela...ai puteri supranaturale. thumbs up !
ReplyDelete:):):). Banane? Bună idee! Thanks. Seminţele să fie bune, de restul mă ocup eu.
DeleteÎntr-o lume plină de critici și negativitate, schimbăm perspectiva: să împărțim iubire. 🌟
PS 1 Dacă nu vrei să comentezi ca Anonim, penultimul rând din "Comentaţi ca Comment as/Name/URL:" dă posibilitatea de a-ţi scrie numele (cu sau FĂRĂ adresă URL).
PS 2 Dacă nu răspund repede este pentru că nu am acces la internet. Mai merg în pădure uneori.:D Mulţumesc.